İtalyanca’da “beni al” veya “beni neşelendir” anlamına gelen Tiramisu tatlısı bir çok kişi tarafından favoriler arasına girmiştir.
Pastanın orjinal şekli yuvarlaktır. Günümüzde Mascarpone kreması ile birlikte çırpılmış krema veya çırpılmış yumurta veya her ikisinin eklenmesi gerçek tiramisu tarifinin olmazsa olmaz kuralıdır.
Kahve aromalı olan bu tatlının malzemeleri;
Parmak bisküvi (kedi dili), yumurta sarısı, şeker, kahve, Mascarpone peyniri, kakao tozu ve bazen de likördür.
Yazım şekli; tiramisù (tiramiˈsu)