C vitamini özellikle kış aylarında bağışıklığımızı güçlendirmenin yanı sıra vücudumuzun enfeksiyonlarla savaşmasına, kolajen üretip kemik, deri ve eklemleri sıkı ve güçlü tutmaya yarar. Bu antioksidan aynı zamanda strese karşı savaşan hormonların üretimini tetikler ve yemekleri enerjiye dönüştürmede önemli bir role sahiptir.
C vitamini depolanan bir vitamin türü değildir. Bu nedenle günlük ihtiyaç duyulan vitamin miktarının düzenli olarak alınması gerekir. Günlük ihtiyaç duyulan miktar; 20 yaş üstü erkeklerde 90 mg, kadınlarda 75 mg’dır. Hamile kadınlarda bu değerler 85 mg’a, emziren annelerde ise 120 mg’a çıkar. Orta büyüklükte bir portakal, 69,7 mg, 100 gr yeşil biber, 100 mg C vitamini içerir.
Neden Kış Aylarında C Vitamini Tüketmeliyiz?
